Kjeks konfektpølser er en av favorittbitene for barn. De er veldig enkle å tilberede, desserten er ideell for drikking av familien, og til og med en uerfaren husmor kan klare det. Det er mange oppskrifter på godbiter, du kan legge kakao, sjokoladesmør, rosiner, nøtter, revede epler og andre deilige ingredienser til kakene.
Cookie pølser: hva de er
De som ikke vet hvordan de skal elte deigen eller er redde for at de ikke skal kunne lage en kompleks dessert riktig, trenger ikke å begrense seg til kjøpte delikatesser. Hjemme er det enkelt å lage en deilig pølse basert på sukker, kjeks eller småkaker. Myknet smør tilsettes den, som kan erstattes med kvalitetsmargarin. Tilsetningen av kakaopulver, pulverisert eller kondensert melk, hakkede nøtter vil bidra til å diversifisere smaken. Ingredienslisten inneholder ofte kokosflak, hakkede tørkede frukter, revede epler, kanel, mørk eller hvit sjokolade, marshmallowbiter. Alt avhenger av fantasien til den kulinariske spesialisten og den personlige smaken.
Det er enkelt å danne et ferdig produkt: den tykke massen ruller opp i form av en pølse, tett innpakket med plastfolie og plassert i kjøleskapet. Du bør ikke bruke folie, bitene vil holde seg til desserten og ødelegge utseendet. Det vil ta flere timer å stivne for at pølsen når raskere ønsket tilstand, det er bedre å gjøre den tynn og lang. Etter herding kuttes delikatessen i skiver med en skarp kniv og serveres med te eller kaffe. Desserten viser seg å være ganske fet, det anbefales ikke å drikke den med kalde drikker.
Sjokoladepølse: klassisk versjon
Kjekspølse med smør og kakaopulver er et budsjettalternativ til dyr sjokolade. Desserten inneholder mye kalorier, 100 g av produktet inneholder omtrent 500 kcal. For ikke å skade figuren, er det verdt å servere et par små skiver til te. En cutaway sjokoladepølse ser vakker ut på fotografier slik at den ikke mister formen, produktet må være godt frossent.
Ingredienser:
- 500 g sukkerkaker;
- 200 g smør;
- 1 kopp sukker;
- 100 g valnøtter eller peanøtter;
- 100 ml melk;
- 2 ss. l. kakaopulver.
Skrell nøttene, stek kjernene i en tørr stekepanne og avkjøl. Knus dem i en mørtel i grove smuler eller pass gjennom en blender. Ha smør i en bolle, tilsett sukker, melk og kakaopulver. Ha blandingen i et dampbad og varm opp under omrøring for å unngå å koke. Alle komponenter skal blandes, og sukkeret skal være helt oppløst.
Bryt kakene i små biter, bland med hakkede nøtter og hell i smørmelkblandingen. Bland den resulterende massen godt, legg på plastfolie og rull den tett, og gi produktene formen til pølser. Fra det spesifiserte antall produkter kan du danne 3 pølser, slik at de fryser raskere, produktene trenger ikke å bli for tykke. Knyt dem med tråd eller hyssing og legg i kjøleskapet i 3-4 timer. Etter at produktene er kuttet for te, må restene tas ut i kjøleskapet. Ved romtemperatur smelter pølsen raskt og mister formen.
Søt pølse med nøtter og tørket frukt
En rask dessert for de som ikke liker sjokolade for mye. Til matlaging kan du bruke sukker eller småkaker, både kjøpt og bakt selv. Andelene av ingrediensene endres til smak, i stedet for de foreslåtte tørkede fruktene, kan du bruke andre: fiken, dadler, svisker, tørkede kirsebær.
Ingredienser:
- 400 g kaker;
- 1 glass tørkede aprikoser;
- 1 glass rosiner;
- 1 kopp valnøttkjerner
- 200 g smør;
- 1 boks kondensert melk;
- kokosflak for dryssing.
Skyll tørkede aprikoser og rosiner, suge i en halv time i varmt vann. Kast den tørkede frukten i et dørslag, la væsken renne, og tørk deretter på et papirhåndkle. Finhakk tørkede aprikoser. Brett kakene i en plastpose og rull dem flere ganger med en kjevle. Stek kjernene i en panne, avkjøl og knus i en mørtel.
Slå det mykede smøret med kondensert melk; en nedsenkbar mikser vil bidra til å øke prosessen. Bland den resulterende kremen med nøtter, kaker, biter av tørket frukt. Fordel den tykke massen på et stykke plastfolie, rull i en pølse og rull i kokosflak. Pakk inn produktet med folie, stram endene tett. Legg pølsen i kulde i 4 timer, skjær i pene biter før servering.
Pølse med kaker og epler: en enkel dessert til te
Det er lett å lage en kaloririk, men veldig velsmakende godbit fra sukkerkaker. Pølsen er øm og saftig takket være de revede eplene som er lagt til massen. Det er bedre å velge aromatiske søte og sure frukter, smaken av desserten vil være mer uttrykksfull.
Ingredienser:
- 200 g informasjonskapsler;
- 200 g epler;
- 200 g smør;
- 200 g sukker.
Skrell og kjern eplene. Riv fruktene på et grovt rivjern. Smuldre informasjonskapslene ved å plassere honningen i to lag med folie og kjevle den ut med en kjevle. Brikkene skal ikke være for store.
Mal myknet smør med sukker til en homogen masse, tilsett revet eple og kaker. Rør alt grundig, ikke legg et stykke plastfolie. Rull produktet i form av en pølse, pakk det med grov tråd slik at produktet beholder formen. Legg pølsen i fryseren i 1 time, så kan du flytte den til kjøleskapet.
Pølse med mørk sjokolade og rømme
Den største ulempen med dessertpølser er deres høye kaloriinnhold. Det kan reduseres ved å erstatte noe av smøret med fettfattig rømme. Naturlig mørk sjokolade med en høy andel kakao vil legge til interessante smakstips.
Ingredienser:
- 400 g shortbread cookies;
- 80 g smør;
- 0,5 kopper fettfattig rømme;
- 50 g valnøttkjerner;
- 50 g melis;
- 50 g mørk sjokolade;
- en klype vanillin.
Stek valnøtter i en tørr stekepanne eller stek i mikrobølgeovnen. Avkjøl, knus i en mørtel. Mal kakene med en kjevle. Pisk rømme med melis og vanilje til det er glatt. Tilsett smør og smeltet mørk sjokolade, pisk igjen.
I en dyp bolle kombinerer du kaker, nøtter, rømme og smørblanding. Legg den tykke massen på polyetylen, rull til en pølse og bind godt med tråd. Oppbevares kaldt i minst 3 timer før servering.
Fruktpølse med bananer og likør
Et veldig interessant alternativ for fruktelskere. For å gjøre pølsen velsmakende, er det bedre å ta modne, men ikke overmodne bananer, hvis ønskelig kan antallet økes. Likør er inkludert i delikatessen, så den passer ikke for barn.
Ingredienser:
- 300 g shortbread cookies;
- 300 g smør;
- 3 ss. l. kakaopulver;
- 0,5 kopp melis;
- en klype salt og revet muskat;
- 0,5 ts malt kanel;
- 0,5 ts vaniljesukker;
- 2 ss. l. konjakk eller brennevin;
- 200 g hasselnøttkjerner;
- 200 g pitted svisker;
- 1 stor moden banan.
Skyll sviskene, tilsett varmt vann i en halv time. Tørk tørket frukt på et papirhåndkle. Hell kokende vann over nøttene, fjern den seige brune skallet. Stek kjernene i en tørr stekepanne til den er kremaktig, kjølig, knus i en mørtel. Skjær bananen og sviskene i skiver.
Pisk mykt smør med melis, en klype salt, vanilje og kakao. Hakk kakene, bland med krydder, drypp med konjakk eller likør. Tilsett frukt og smørkrem, bland alt grundig. Ha massen i en form eller rull opp i form av en pølse og pakk i plastfolie, legg den i kulde i 3-4 timer. Det er bedre å servere dessert på kjølte tallerkener slik at bitene av søt pølse beholder sin pene form.
