Søte småkakekaker eller luftige eclairs med fløte, tilberedt med kjærligheten til en mor eller bestemor, har ikke etterlatt noen likegyldige. Alt dette er fordi hjemmelagde bakevarer ikke kan sammenlignes med de som lages i stor produksjon. Hjemmekokken legger sjelen og kjærligheten til familien i den. Derfor kan vi trygt si at alle er glade for hjemmelaget baking - både voksne og barn.
Det er nødvendig
-
- For den første oppskriften:
- • Mel - 2 ss;
- • Honning - 0,5 ss;
- • Smør - 150g;
- • Sukker - 150g;
- • Kyllingegg - 1 stk;
- • Havreflak - 2 ss;
- • Rosiner - 200g;
- • Brus - 0,5 ts;
- • Bakken kanel med nellik - 1 ts;
- • Tørkede kirsebær
- jordbær eller andre - 100g.
- For den andre oppskriften:
- • Mel - 1 ss;
- • Sukker - 0,5 ss;
- • Egg - 2 stykker;
- • Skallet valnøtter - 100 g;
- • Tørkede aprikoser - 100g;
- • Smør - 50 g.
- For den tredje oppskriften:
- • Mel - 3.;
- • Egg - 3 stykker;
- • Smør - 250g;
- • Sukker - 300g;
- • Brus - 0,5 ts;
- • Vaniljesukker - 1 pakke.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppskrift 1. Kjeks "Honning" • Smelt margarin og honning. Bland dem godt.
• Pisk egget med 150 g sukker til det er glatt. Tilsett den i honningblandingen. Røre.
• Tilsett havre, mel, natron, rosiner og krydder. Elt deigen godt til den er glatt.
• Form til kuler på størrelse med en valnøtt.
• Legg bakepapir på et bakepapir og pensle med olje.
• Legg kulene på et bakeplate og trykk hver ball litt ned. I midten av den resulterende kaken, lag en depresjon og legg bæren i den.
• Pensle hver informasjonskapsel på toppen med et egg.
• Sett i en ovn som er forvarmet til 200 grader i ca 15-20 minutter.
• Lag pulver av 100 g sukker.
• Fordel litt havregryn på et fat, legg ferdige kaker. Dryss sjenerøst med melis på toppen.
• Disse informasjonskapslene er ikke bare deilige, men også sunne. Siden den inneholder honning, fordelene som alle vet om, og havregryn.
Steg 2
Oppskrift 2. Cookies “Mutter med tørkede aprikoser.” • Skjær tørkede aprikoser i firkanter.
• Visp smør og sukker til det er glatt, hvitt, luftig.
• Mens du fortsetter å slå, tilsett eggene, deretter melet, og til slutt tilsett nøttene.
• Tilsett tørkede aprikoser i denne massen og bland.
• Smør et bakeplate sjenerøst med olje. Legg deigen 1,5 cm tykk på den.
• Sett i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek i 25 minutter.
• Når kaken er klar, kutt den i firkanter mens den fortsatt er varm.
• Legg mesterverket ditt på et fat og dryss med melis.
• Kjeksene er veldig møre og smakfulle.
Trinn 3
Oppskrift 2. Peterhof-kaker • Pisk egg med sukker til en jevn, hvit masse.
• Bløtgjør smøret og tilsett eggene. Tilsett natron og vanillin der.
• Rør kontinuerlig, tilsett mel ved å sile gjennom en sil. Elt hard deig.
• Legg bakepapir på et bakepapir og pensle med olje.
• Før deigen gjennom kjøttkvernen. Plasser flagellen som kommer ut under kniven på kjøttkvernen i små biter, i form av kaker, på et bakeplate.
• Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 30 minutter.
• Dryss de ferdige kjeksene med melis. Dryss med kanel om ønskelig.
God appetitt!
