Cookies laget med egne hender vil være et flott tillegg til te drikking eller vennlige sammenkomster. Det er en veldig enkel og rask måte å lage informasjonskapsler som vil imponere deg og din familie og venner.
Det er nødvendig
-
- 1 ss. saltlake;
- 1 ss. Sahara;
- 5 ss. l. vegetabilsk olje;
- 0,5 ts soda;
- mel;
- 100 g nøtter;
- 100 g rosiner;
- kanel på tuppen av en kniv.
Bruksanvisning
Trinn 1
Rør inn saltlake, vegetabilsk olje og sukker. Tilsett natron, kanel, nøtter og rosiner. Pickle Pickle eller tomat Pickle. Bare det skal være friskt, ikke ha utenlandske ubehagelige lukt. Ellers vil smaken på kjeksene forverres. Nøtter kan velges etter din smak - valnøtter, hasselnøtter, peanøtter, mandler, cashewnøtter.
Steg 2
Du kan også lage to typer informasjonskapsler - hver for seg med nøtter og hver for seg med rosiner. Hvis ønskelig, bruk andre ingredienser som fylling - tørkede aprikoser, valmuefrø, sesamfrø, solsikkefrø osv.
Trinn 3
Del den resulterende massen i 2 deler og tilsett fyllet til hver av dem. Sikt deretter melet gjennom en sil og elt deigen. Den skal være myk, men samtidig ikke holde seg til bordet eller hendene. Dekk deigen med plastfolie og avkjøl i 10-15 minutter.
Trinn 4
Rull deretter deigen ut i et lag. Smaken til informasjonskapselen vil avhenge av tykkelsen. Hvis rullet tynt ut, vil konfekten være sprø og smuldret. Hvis du gjør den omtrent 1 til 2 cm tykk, vil innsiden av godbiten være myk og mer som en pepperkake. Hva er mer for din smak - velg selv.
Trinn 5
Skjær kaker fra deigen. For å gjøre dette kan du bruke spesielle konditorformer, et glass med skarpe kanter, eller bare skjære deigen i pene geometriske former med en kniv. Pierce hver informasjonskapsel i midten flere ganger med en gaffel.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 180 grader. Legg kakene på et bakeplate og stek i 25-30 minutter. Så snart godbiten har fått en vakker rødaktig farge, fjern den fra ovnen, overfør den til en tallerken og dekk til med et rent håndkle. La det avkjøles litt. Dryss med melis på toppen av kakene hvis ønskelig.
Trinn 7
Mens kakene avkjøles, bryg du en fersk, aromatisk te. Server godbiten med syltetøy, honningstopp eller kondensert melk.
