Det er veldig hyggelig å glede familien med en deilig sunn dessert. Alle husmødre elsker å lage ostekaker: å lage dem er veldig enkelt, og en rekke seriøs mat vil forandre smaken uten å bli kjent.
Det er nødvendig
-
- Oppskrift nummer 1.
- Ingredienser:
- 250 g cottage cheese;
- 1 egg;
- 1 dessertskje med semulegryn;
- 1 ss sukker
- salt på tuppen av en kniv;
- 50 g kuttet kandiserte frukter;
- 100g rømme;
- vegetabilsk olje til steking.
- Oppskrift nummer 2.
- Ingredienser:
- 500 g cottage cheese;
- 2 egg;
- 3 ss semulegryn;
- 3 ss sukker;
- 2/3 ts salt
- vegetabilsk olje til steking;
- mel;
- rømme.
- Oppskrift nummer 3.
- Ingredienser:
- 400g cottage cheese;
- 5 ss sukker;
- 1 egg;
- 4 ss semulegryn;
- 0,5 ts bakepulver;
- krydder etter smak: kanel
- Kardemomme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Oppskrift nummer 1. Ostekaker med kandiserte frukter.
Bland cottage cheese, egg, semulegryn, mel godt. Du kan legge kandiserte frukter til deigen eller dekorere ferdig syrniki med dem. Form deigen til små kuler, overfør dem til et melet bord og trykk lett på toppen for å gi ostepannekakene ønsket form.
Steg 2
Dypp ostekakene i mel og stek på begge sider i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Du kan servere med rømme, syltetøy, gelé.
Trinn 3
Oppskrift nummer 2. Klassiske ostekaker med semulegryn.
Mos kornblandingen grundig med en gaffel. Bryt 2 egg i ostemasse og bland godt. Tilsett sukker og salt, rør, tilsett deretter 3 ss semulegryn. Erstatt deigen med hendene. Den skal være jevn og fri for klumper.
Trinn 4
Separer små deigbiter. For å gjøre dette kan du øse det opp med en skje, som iskransskjeer. Kjevle deigen til kuler. Dypp kulene i hvetemel for å forhindre at ostemarkene stikker til fingrene eller en varm stekepanne under tilberedningen. Form deretter kulene til kaker ved å trykke lett på dem med håndflaten. Stek ostekaker i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Server med rømme, honning eller kondensert melk.
Trinn 5
Oppskrift nummer 2. Ostekaker med krydder.
Tørk den granulære cottage cheese med sukker, dekk den med et egg og rør. Hell bakepulveret separat i semulegryn, rør og tilsett resten av ingrediensene. Dryss ostemassen med kanel og kardemomme. Rør ostemassen grundig og elt deigen.
Trinn 6
Form små baller av deig og bruk dem til å lage ostekakekaker. Stek ostemasse i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
