Det fine med denne desserten er at det ikke brukes mel til tilberedningen. Dette letter ikke bare kokeprosessen, men også selve kaken - den viser seg å være utrolig velsmakende og lettere i kalorier.
Det er nødvendig
- For kjeks:
- - 200 gram sukker;
- - 200 gram smør;
- - 125 gram av ristede nøtter;
- - 230 gram valmue;
- For fylling av havtorn:
- - 100 ml vann;
- - 300 gram havtorn syltetøy (kan erstattes med en annen);
- - 30 gram gelatin
- Til dekorasjon:
- - eventuelle sesongbær / frukt
- - 30 gram valmue;
- - ferske mynteblader (valgfritt)
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek nøttene, mal med en blender og kombiner med valmuefrø.
Steg 2
Skill de hvite fra eggeplommene. Pisk de hvite til stabile topper, og rør gradvis inn halvparten av den totale sukkerdelen. Bland resten av sukkeret med smør og visp godt med en mikser. Fortsett å slå, kombiner blandingen av nøtter og valmue og deretter eggeplommene.
Bland de hvite forsiktig inn i deigen uten å la dem falle.
Trinn 3
Smør en bolle med en multikoker med olje og hell ut den resulterende deigen. I BAKE-modus, kok i 50 minutter.
Avkjøl svampekaken i en langsom komfyr slik at den ikke mister sin prakt.
Trinn 4
Legg den kjølte kaken i delt form. Hell havtornfyllet på toppen. La stå i kjøleskapet et par timer for å stivne.
Trinn 5
Fjern kaken fra formen og dryss sidene med valmuefrø. Vi pynter toppen av kaken etter eget skjønn.
