Denne kaken vil appellere til elskere av cottage cheese og valmue. Du kan erstatte ricotta med kremost eller kvalitets cottage cheese. Klar valmue er lett å kjøpe i butikker; du må ta en stor avtakbar form for å lage en cupcake.
Det er nødvendig
- - 430 g ricotta;
- - 340 g valmue;
- - 100 g smør;
- - 3/4 liter melk;
- - et halvt glass sukker;
- - 8 ss. spiseskjeer av semulegryn;
- - 1 egg.
- For kjeks:
- - 2 kopper mel;
- - et halvt glass sukker;
- - 120 g smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Smør pannen med smør, legg bakepapir i den, beleg siden av pannen med smør også.
Steg 2
Forbered bunnen til kaken: hakk smøret med en kniv, rør med mel og sukker, sett til side 3/4 kopp bunn, legg i kjøleskapet. Ha resten av deigen i en form, knus deigen, legg den i kjøleskapet i 1 time.
Trinn 3
For fylling, kombiner melk og smør, tilsett sukker, kok opp. Tilsett semulegryn, valmuefrø, rør, gryn skal svelle. Fjern deretter fylte tallerkener fra ovnen og avkjøl.
Trinn 4
Bland ricotta med 1 egg hver for seg, tilsett valmuefrøblandingen, rør.
Trinn 5
Fjern skjemaet fra kjøleskapet, legg på fyllet, fordel det over skjemaet. Dekk med den utsatte deigen på toppen, sett formen i ovnen i 50 minutter, kok på 190 grader.
Trinn 6
La valmuekaken avkjøles, fjern deretter formen, sett kaken i kjøleskapet i 2 timer, skjær den deretter i porsjoner, server den med te.
