En varm salat med kyllingbryst, grønnsaker og en salte saus er et flott alternativ for en diettmeny. Den lades med energi, vitaminer og næringsstoffer.
Det er nødvendig
- - 3 stilker med unge grønne løk;
- - Rød pepper;
- - gulrot;
- - en haug persille;
- - juice av en halv sitron;
- - 2 ts soyasaus;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 1 ts søt chilisaus;
- - en klype tørket ingefær;
- - 2 kyllingbryst
- - 2 ss olivenolje;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær løken i strimler, skjær gulrøtter og paprika i strimler, og hakk persille.
Steg 2
Forbered sausen: klem hvitløken, legg den i en kopp, tilsett sitronsaft, soyasaus og søt chilisaus, rør.
Trinn 3
Skjær kyllingbrystet i små biter, salt salt og stek i en panne med vegetabilsk olje i 5-6 minutter.
Trinn 4
Tilsett grønnsaker, persille og saus i kyllingen.
Trinn 5
La kylling koke med grønnsaker og saus i 5-6 minutter til, server den varm. Denne salaten passer bra til alle typer pasta.
