Julienne tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig velsmakende på grunn av det faktum at den kombinerer alle oppskriftene. Den kan brukes som en uavhengig tallerken eller fylt med julienne-pannekaker, selv om dette er et ganske møysommelig arbeid.
Det er nødvendig
- - 15 ferdige pannekaker;
- - 2 ss. l. vegetabilsk olje;
- - 300 gram champignons;
- - flere kyllingbryst
- - 1 middels løk;
- - 2 ss. l. rømme 20 prosent;
- - malt pepper og salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken, vask og hakk fint. Vask og hakk champignonene.
Steg 2
Kok noen kyllingbryst, avkjøl og skjær filetene i små terninger.
Trinn 3
Sett en stekepanne i brann, hell i raffinert vegetabilsk olje. Legg den hakkede løken i en varm stekepanne og stek til den er mørt.
Trinn 4
Tilsett sopp i pannen, salt og la koke i ti minutter. Tilsett kyllingfilet, bland godt, la det surre til det er mørt (ca. 10-15 minutter).
Trinn 5
Etter at all væsken fra kjøtt og sopp har kokt bort, tilsett rømme, stek i fem minutter. Pepper, salt.
Trinn 6
Avkjøl den ferdige julienne. Legg noen teskjeer på kanten av pannekaken, pakk inn fyllet.
