Denne kaken er fantastisk fordi den er lett å tilberede. Det vil være perfekt for enhver ferie. Og siden nesten alle elsker sjokolade, vil det være en kjærkommen godbit for enhver gjest.
Det er nødvendig
- - mel (siktet) - 500-550 g;
- - egg (rå) - 6 stykker;
- - sukker - 190-210 g;
- - hvilken som helst majones - 250 g;
- - GOST kondensert melk - 380 g (metallkanne);
- - bakepulver - 2 fulle ts;
- - rømme (god kvalitet) - 700-800 g;
- - mørk sjokolade - 400 g + hvor mye som kreves for dryssing.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered deigen: del eggene i en praktisk tallerken, tilsett sukker og mal til de er glatte. Tilsett kondensert melk, majones (ikke vær redd for at smaken på kaken på grunn av den blir merkelig - du kan ikke føle majones i de ferdige kakene) og bland ingrediensene. Tilsett deretter bakepulver og mel. Elt deigen, den blir ikke veldig tykk.
Steg 2
Smør formen (26 cm) med avtakbare sider (det er bedre å bruke smør). Legg en del av deigen i formen, slik at du får et lag på 1 cm. Stek kaken (23 min., 180 ° C). Etter det, analogt, baker vi 3 flere slike kaker fra resten av deigen.
Trinn 3
Tilbered fløten: Varm rømme, smelt sjokoladen separat, kombiner deretter rømme med sjokolade og rør til den er glatt.
Trinn 4
Skjær de ferdige, avkjølte kakene vannrett. Bløtlegg alle de resulterende lagene av deig grundig med sjokoladekrem, og legg den ene oppå den andre. Utenfor, beleg kaken med den resterende kremen og dryss med revet sjokolade. Vi setter den i kjøleskapet, tar den ut kort tid før den seremonielle serveringen.
