Omelett Med Poteter Og Tomater

Omelett Med Poteter Og Tomater
Omelett Med Poteter Og Tomater

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Denne næringsrike omeletten vil være den perfekte, solide frokosten før en lang arbeidsdag.

Omelett med poteter og tomater
Omelett med poteter og tomater

Det er nødvendig

  • - 400 g poteter;
  • - 1 løk
  • - 50 ml melk;
  • - 1 liten pod rød paprika;
  • - 250 g cherrytomater;
  • - noen kvist persille og koriander;
  • - 2 ss. ss vegetabilsk olje;
  • - karrypulver etter smak;
  • - 8 kyllingegg;
  • - salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Vask potetene grundig og kok i skallet til de er møre. Skrell og skjær løk i ringer.

Steg 2

Finhakk paprika etter å ha fjernet frøene fra den.

Trinn 3

Fjern skinnene fra de kokte potetene og skjær i små terninger. Pisk egg med en gaffel eller visp med melk og salt.

Trinn 4

Varm olje i en stekepanne og surr løk og pepper til den er myk. Tilsett tomater (halvert), poteter, karri og hakkede greener og kok i ytterligere 1 minutt.

Trinn 5

Hell de piskede eggene over grønnsakene og kok i 10 minutter på middels varme, dekket. Pynt med urter og cherrytomater før servering.

Anbefalt: