Et sunt kosthold er ikke nødvendigvis et kjedelig og kjedelig kosthold. Et stort antall retter kan tilberedes av grønnsaker, som ikke bare vil være sunne, men også veldig velsmakende. Tomat Basil Potato Gryte oppfyller alle disse kriteriene og kan godt bli en av familiens favoritter.
Det er nødvendig
-
- 2 egg;
- 500 g poteter;
- 4 rød paprika;
- 400 g tomater;
- 400 g courgette;
- 250 ml yoghurt;
- 3 fedd hvitløk;
- 100 g ost;
- en haug med basilikum.
Bruksanvisning
Trinn 1
Slå på ovnen ved 200 ° C under oppvarming. Og du begynner å forberede produktene. Skrell poteter, skyll godt, dekk med vann, sett på brann, kok i 20-25 minutter. Tøm buljongen fra de ferdige knollene, skjær dem i tverrsnitt som er 5 mm tykke.
Steg 2
Lin et bakepapir med bakepapir og rød paprika. Sett i ovnen på høyeste nivå. Vent på øyeblikket når huden på paprikaen blir mørkere og begynner å bli dekket av bobler. Når paprikaen er fjernet, reduserer du ovnens temperatur til 180 ° C.
Trinn 3
Skjær ut stedet der stilken er festet til tomatene, dypp fruktene i kokende vann i 10 sekunder. Dypp tomatene umiddelbart fra pannen i en bolle med isvann. Etter en slik prosedyre, med en skarp kniv, kan du enkelt fjerne skinnet fra tomatene. Da er det bare å skjære dem i små terninger.
Trinn 4
Vask courgette, kutt i tynne strimler på langs.
Trinn 5
Skrell av de ristede paprikaene og skjær hver i to. Ikke hell ut saften som slippes ut, men samle den i en liten kopp. Fjern frøene fra paprikaen.
Trinn 6
Ta en stor brannsikker form og smør den med olje. Legg squashstrimlene på bunnen, hell den oppsamlede paprikasaften over dem, lett salt. Fordel tomatterningene jevnt med neste lag.
Trinn 7
Skrell hvitløk og hakk veldig fint. Hvis du vil, kan du bare skyve den gjennom pressen. Hakk basilikumblader med en kniv, bland med hakket hvitløk. Dryss dem over gryteretten.
Trinn 8
Kast yoghurten med eggene og halvparten av den eksisterende osten. Krydre med salt og pepper etter smak. Legg potetene i en form, det vil være veldig hyggelig hvis du prøver å gi det utseendet på et flislagt tak. Fordel eggyoghurtdressingen over potetene. Ordne rød pepperstrimlene. Dryss den resterende osten på gryten, drypp med et par dråper olje, stek i ovnen i ca 30 minutter til den er gyldenbrun.
