Gresk salat er elsket over hele verden. Hemmeligheten bak suksessen ligger i friske, grovhakkede grønnsaker, duftende olivenolje og det aromatiske krydderet som grekerne elsker - oregano.
Det er nødvendig
- - 3 modne tomater
- - 2 middels agurker
- - 1 stor rød paprika
- - 1 stor lilla løk
- - pitted oliven
- - 200 g fetaost
- - malt svart pepper, salt
- - en klype oregano
- - oliven olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask agurker, tomater og paprika godt under rennende vann, skjær tomater og agurker i store skiver. Fjern stilken, frøene og skilleveggene fra paprika og hakk den i tynne sirkler eller strimler.
Steg 2
Skrell løken og skjær i smale halvringer, og oliven i ringer, og la noen få stykker være intakte. Ha tilberedte grønnsaker i en salatskål i lag.
Trinn 3
Skjær fetaost i små terninger eller bare smuldre det og fordel det over grønnsakene uten å røre om. Pynt salaten med hele oliven, dryss over malt pepper og oregano og drypp med olivenolje, tilsett litt salt om ønskelig.
