Ordet vinaigrette kommer fra den franske vinaigre - eddik, eller vinaigre - drysset med eddik. Kald grønnsaksrett serveres som matbit og aksepteres i russisk mat. Dessuten kan ingrediensene ikke bare være klassiske, slik vi er vant til. Vinaigrette er en kald tallerken laget av en blanding av grønnsaker, egg, kjøtt og fisk kuttet i biter.
Det er nødvendig
-
- Akkar
- Poteter
- Gulrot
- Bete
- Løk
- Pickle
- Salt
- pepper
- Solsikkeolje
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst må du tilberede grønnsaker til vinaigrette. Kok poteter, gulrøtter og rødbeter. Du kan også bake dem, lage dem i en dobbel kjele eller mikrobølgeovn, etter eget valg.
Steg 2
Etter at grønnsakene er avkjølt, må de skjæres i terninger.
Trinn 3
Deretter må du lage blekkspruten. Før de koker, må de skrelles, fjerne akkord og innvoller. Koketiden til blekksprut bør ikke overstige tre minutter, ellers blir de tøffe.
Trinn 4
Avkjøl blekkspruten og skjær i terninger eller strimler.
Trinn 5
Det gjenstår å kutte syltet agurk, løk, kombinere alle hakkede ingredienser, bland, salt etter smak og smak til med solsikkeolje.
