En puff salat tilberedt i boller vil ikke bare dekorere et festbord, men også en hverdag. Ved å blande de vanligste ingrediensene i en bolle kan du oppnå de mest uventede resultatene, fordi en slik salat kan bli til en lys og ikke-standard rett.
Velge en bolle
Bollen, opprinnelig laget for servering av søte retter, først og fremst iskrem, viste seg også å være en verdig rett for salater. Det er glass- og metallskåler. Men for en vertinne som ønsker å dekorere bordet med en lys flakete salat, som som regel er kjedelig på toppen, men lys på innsiden, anbefales det å velge en glassbolle. Forsikre deg om at fartøyet ikke bare er dypt, men også voluminøst. Du kan også velge dekorative boller for bruk: med forskjellige mønstre på veggene eller buet langs kantene. Match skjeen til bollen. Hvis oppvasken er dyp, er det bedre å kjøpe en skje med lang hale.
Salater til boller
Den beste løsningen for å fylle bollene vil være de såkalte puff-salatene, når ingrediensene ikke blandes, men legges lagvis oppå hverandre, mens de smøres med saus (majones eller rømme). Men du bør være ekstremt forsiktig med sausen, det viktigste er å ikke overdrive det og ikke smøre det på veggene i bollen.
Festbordet skiller seg ikke bare i sett med retter og servering. Et tradisjonelt bord med Olivier eller krabbesalat skal fylles med andre retter, samt glitre med nye lyse farger. Ikke spar penger: Velg virkelig deilige og lyse ingredienser til vakre retter, kombiner det du ikke har kombinert før - det være seg kylling med svisker, ananas, gulrøtter og purre. Med boller i arsenalet ditt, vær sikker på at ethvert eksperiment med farger vil lykkes.
Prøv for eksempel å lage en rekesalat. For å gjøre dette trenger du reker i seg selv - både frosne og syltede er passende; to kyllingegg; grønt eple; hard ost og syltet agurk. Kok frosne reker, avkjøl og skrell. Kokte egg skal skrelles og skilles fra eggeplommen. Finhakk de hvite og eggeplommene (du kan også raspe dem), samt agurker, et eple. Begynn å legge ut lagene. Legg rekene ned. Smør laget med majones på toppen, legg deretter ut eplet og smør med majones igjen (hvert lag vil kreve denne handlingen). Neste - et lag med revet ost, eggehviter, syltede agurker, reker og eggeplomme igjen. Hvis du har resten av ingrediensene, begynn å legge lagene igjen. På slutten pynt salaten med greener, oliven eller oliven.
Et annet salatalternativ: kylling med grønne erter, agurk, løk og egg. Et billig sett med ingredienser, men en deilig og spektakulær salat vil glede deg til fulle. Kok kylling og egg og avkjøl. Forbered alle ingrediensene for å legge lagene. Ikke glem å skille proteinet fra eggeplommen, finhakk resten. Legg lagene i henhold til dine fargevalg, og smør hvert lag med majones. Majones kan også blandes med krydder som provencalske urter og paprika.
