Rik røkt suppe garanterer en solid og velsmakende lunsj som vil glede alle familiemedlemmer. Denne oppskriften er et must-ha sted i kokeboken!
Pickle med røkt kylling
Ingredienser:
Fersk ben - 1 stk;
Salt;
Tomatpasta - 50 g;
Poteter - 4 mellomstore knoller;
Syltede agurker - 4 stk;
Svart pepper - 5 erter;
Vann - 3 liter;
Laurbærblad - 1 stk;
Solsikkeolje - 50 ml;
Perlebyg - 100 g;
Røkt ben eller bryst - 1 stk;
Gulrøtter - 1 stk;
Friske urter og rømme
Løk - 1 stk.
Forberedelse:
Det første trinnet er å vaske beinet. Vi sender både fersk og røkt kylling til en gryte, hell kjølt vann og setter fyr på. Kok kjøtt over moderat varme i en halv time.
Vi vasker perlekornet. Ha den i en bolle og hell kokende vann over den. La den brygge i ca 30 minutter, og tøm deretter all væsken.
Vi rengjør og skyller potetene. Hakk i mellomstore terninger.
Løs den kokte kyllingen fra beinene og dypp den i buljongen igjen. Kast potetskivene sammen med bygget, kok i tjue minutter.
Hakk de skrelte løkene. Vi rengjør også gulrøttene, og gni dem deretter på et grovt rivjern; skjær saltede agurker i firkanter.
Smør løk og gulrøtter i vegetabilsk olje (ikke glem å røre innimellom). Hell i tomaten etter 3 minutter, rør og fortsett å lage mat i et minutt eller to til.
Tilsett nå agurker. La koke over svak varme i 5 minutter.
Overfør ferdig steking til en kjele med kylling. Salt etter din smak, legg krydderne og kok under lokket i 10 minutter (reduser varmen til det aller minste).
Skjær de vaskede greenene. Kast i suppen og ta den straks av ovnen. Ved servering kan en varm tallerken smaksettes med fersk rømme.
Det antas at ertesuppe skal tilberedes med røkt kjøtt. Men hver husmor finner på noe av seg selv og eksperimenterer alltid på kjøkkenet. Røkt pølser av typen "Hunter" eller "Alpine" er også egnet for en slik suppe. Smaken er helt annerledes, men den forførende aromaen fra en slik suppe kan spille ut appetitten hos alle
Velsmakende, enkel, tilfredsstillende, festlig - slik blir en salat med røkt kylling og krutonger. Salaten kan serveres som et tilskudd til en sidetallerken eller som erstatning for en lett matbit. Enkle ingredienser, enkle trinn og deilige resultater
Ertesuppe med røkt kylling er en solid og appetittvekkende tallerken for hele familien. Denne retten er perfekt for et bord i dårlig vær og vil varme opp alle gjestene. Suppe tilberedes enkelt og naturlig. Det er nødvendig - 140-160 g hvitt brød uten skorpe - 100-130 g løk - 40-60 g røkt bacon - 30-50 g gulrøtter - 240-260 g røkt kylling - 280-320 g grønne tørre erter - 50-70 g smør - 50-70 g selleri - salt - 180-220 g røkt bacon Bruksa
Røkt kylling er elsket av mange husmødre for sin spesielle lyse smak og aroma, saftige kjøtt og utmerkede kompatibilitet med andre produkter. Det er nødvendig -150-250 gram hard ost, -50 gram hakkede valnøtter, -150-250 gram champignons, -3 egg, -1 løk, -150-250 gram røkt kylling, -50 gram svisker, -150 gram majones (kan erstattes med rømme), -2 fedd hvitløk -2 ss
Det blir stadig vanskeligere for en moderne vertinne å overraske gjester. For å glede dem ikke bare med den opprinnelige smaken, men også med det interessante utseendet på retten, kan du prøve å tilberede en deilig puffesalat med røkt kylling og mandler i form av en kongle
