Leire potten er en unik ting. Til tross for sin hundre år gamle historie var og er han en trofast assistent i tilberedningen av mat. Rettene tilberedt i det viser seg å være spesielt aromatiske, stuet, som minner om retter fra den russiske ovnen. Leirgryten brukes som en rett til tilberedning og servering av mat. Prøv det med svinekjøttpoteter, en enkel, men likevel deilig rett.
Det er nødvendig
-
- 1 kg poteter;
- 300 gram svinekjøtt;
- 100 gram løk;
- 50 gram gulrøtter;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 50-100 gr margarin;
- greener;
- vann;
- Laurbærblad;
- salt;
- pepperkorn;
- Leire potter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll svinekjøttet i kaldt vann, kutt i små biter på 20-30 gr.
Steg 2
Smelt margarinen i en stekepanne, stek kjøttet i den til den er halvkokt. Legg kjøttet i en varm panne for å holde det saftig når du steker.
Trinn 3
Skrell og skyll poteter, gulrøtter, løk. Skjær potetene i små biter, vask igjen i kaldt vann. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk løken.
Trinn 4
Lag poteter, svinekjøtt, løk, gulrøtter, hakket hvitløk, pepperkorn, løvblad i leireporsjonspotter. Lag kan gjentas flere ganger til de når toppen av potten.
Trinn 5
Hell varmt, saltet vann i potter slik at det dekker maten. Dekk dem med et lokk.
Trinn 6
Ordne pottene på et bakeplate og sett dem i ovnen. Smør poteter med svinekjøtt på 180-200 grader til de er møre (du må vente i halvannen time).
Trinn 7
Fjern bakeplaten forsiktig fra ovnen. Fjern lokkene fra pottene. Vær forsiktig! Ikke bli brent av dampen!
Trinn 8
Dryss svinekjøttpotetene med finhakkede urter. Server direkte i grytene.
God appetitt!
