En kombinasjon av sjokolade og bokhvete - hva kan være mer bisarrt? Men dette er akkurat den typen sjokolade-bokhvete-kake som vil kaste hele din husstand og gjester inn i staten når du bare vil nyte smaken av en ekstraordinær rett.
Det er nødvendig
- - 100 g melkesjokolade;
- - 100 g smør;
- - 100 ml melk;
- - 2 egg;
- - 50 g sukker;
- - 60 g bokhvete;
- - 70 g hvetemel;
- - 2 ts bakepulver;
- - 1 pose vaniljesukker;
- - 50 g skallede nøtter.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt melkesjokoladen i små biter og smelt den i en kjele på svak varme.
Steg 2
Skjær smøret og tilsett sjokoladen. Når de smelter litt sammen, heller du melken i en kjele. Rør blandingen hele tiden, sjokoladen og smøret skal oppløses helt. Husk at blandingen ikke skal koke eller brenne. Når alt er smeltet, fjern kasserollen fra varmen og la innholdet avkjøles.
Trinn 3
Mal bokhvete med en kaffekvern. Pisk 2 egg med sukker og tilsett bokhvete til dem. Bland alt. Hell i sjokolademassen og bland alt grundig igjen.
Trinn 4
Tilsett bakepulver, vaniljesukker og hvetemel til det du får. Slå den resulterende massen til den får konsistensen av tykk rømme.
Trinn 5
Del sjokoladeigen i formene. Husk at deigen vil heve seg, så fyll bare halvparten av beholderen. Papir- eller silikonformer trenger ikke å smøres. Dryss med hakkede nøtter på toppen, legg formene på et bakeplate. Ovnen på dette tidspunktet skal allerede være forvarmet til 180 grader. Forberedelsestiden for muffinsene er omtrent 30 minutter.
Trinn 6
Du kan sjekke kakens beredskap med et tannpirker: den vil gå forsiktig inn i den ferdige deigen.
