En gryte er en veldig praktisk og velsmakende rett som dannes raskt og kombinerer mange forskjellige produkter. Disse produktene gir metthet, sunnhet, unik smak og bare en fantastisk aroma. Merk at denne oppskriften innebærer tilberedning av en gryte fra grønnsaker og de vanligste pannekakene.
Ingredienser for fylling:
- 2 middels løk;
- 0,4 kg fersk sopp;
- 200 g hard ost;
- 2-3 modne tomater;
- dill greener;
- solsikkeolje;
- 10 pannekaker.
Ingredienser for å helle:
- 300 g (25%) rømme;
- 4 egg;
- salt og pepper.
Forberedelse:
- Stek pannekaker i henhold til din favorittoppskrift.
- Skrell og vask alle grønnsaker. Bare hakk løken, som for steking. Skjær soppen i små terninger. Vask dill og hakk fint med kniv. Riv osten på et grovt rivjern. Skjær tomatene, skåld med kokende vann og skrell, og skjær massen i skiver.
- Varm solsikkeolje i en stekepanne. Dypp løken i olje og stek den lett. Tilsett så sopp i løken, bland alt, smak til med salt og pepper og stek til væsken fordamper.
- Kjør eggene i en tallerken, legg rømme der, smak til med salt og pepper og pisk godt med en gaffel (du kan bruke en mikser).
- Ta en stor rektangulær bakebolle og pensle den med et stykke smør.
- Del alle tilberedte ingredienser i to eller tre deler, avhengig av størrelsen på formen.
- Dekk bunnen av formen med pannekaker.
- Dekk pannekakene med revet ost og hakket dill.
- Legg soppfyllet på toppen av dill og flat det med en skje.
- Dekk fyllet med tomatskiver og hell over eggfyllet.
- Dekk eggfyllet med et lag med pannekaker. Gjenta denne prosedyren til alle ingrediensene er oppbrukt.
- Dekk det siste laget av gryten med hard ost.
- Legg den fylte formen i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 40-60 minutter. Steketiden er indikert omtrent, da du må ta hensyn til ovnens særegenheter.
- Fjern den tilberedte pannekakegryten med sopp fra ovnen, la den stå i 20-30 minutter, kutt deretter i porsjoner og server med friske grønnsaker.
