På en kjølig kveld er det hyggelig å nyte deilige ostekaker med cottage cheese og rosiner over en kopp duftende te!
Det er nødvendig
- For fylling:
- - 1, 5 kopper cottage cheese
- - 1 egg
- - 50 g sukker
- - 150 g rosiner
- - 1/4 ts salt
- For testen:
- - 400 g mel
- - 15 g gjær
- - 150 ml melk
- - 40 g kremet margarin
- - 50 g sukker
- - 1/4 ts salt
- Slik smører du produktet:
- - egg
- Slik smører du bakeplaten:
- - smør
Bruksanvisning
Trinn 1
I henhold til hovedoppskriften elter vi den bezoparny gjærdeigen.
Steg 2
Så forbereder vi fyllet. For å gjøre dette, tilsett et rå egg, salt, sukker og rosiner i ostemassen. Bland alt godt til det er glatt.
Trinn 3
Elt deigen godt igjen, rull den til en rulle og del den i 15 like store deler.
Trinn 4
Vi danner små kuler fra hver del, legger dem på et bakepapir smurt på forhånd med smør og lar stå i 5-10 minutter for at deigen skal heve.
Trinn 5
Så lager vi spor i kulene og legger fyllet vårt der.
Trinn 6
Smør de ferdige bollene med pisket egg og send dem til ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.
