Nok en god oppskrift på å lage pizza hjemme, deilig og rask!
Det er nødvendig
- For testen:
- - 200 g mel
- - 10 g gjær
- - 150 ml melk
- - 3 ss. ss vegetabilsk olje
- 1/2 ts salt
- - 1 egg
- For fylling:
- - tomater
- - 200 g ferske sopp
- - 80 g ost
- - 1 løkhode
- - 6 ss. ss olivenolje
- 1/2 ts salt
- - greener
- - malt pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Klargjøring av fyllingen:
- Hakk løken og stek.
- Skåld tomatene, skrell dem av og skjær dem i flere biter.
- Gni osten på et rivjern.
- Soppen min, skrell og kutt i små biter.
Steg 2
Gjør gjærdeig:
- Hell melk oppvarmet opp til 20-25 grader i en beholder og oppløs gjæren.
- Vi legger til salt, sukker, smør, et egg i melet og elter deigen, og setter til det melk med gjær.
- Elt deigen i 7-10 minutter.
- Dekk til med et håndkle og legg det på et varmt sted.
Trinn 3
Forbereder pizza:
- Kjevle ut den ferdige deigen til et lag på 1 cm tykt og legg den på et smurt bakeplate eller stekepanne.
- Legg soppen på deigen, salt dem og pepre dem.
- Pynt pizzaen med stekte løkringer og tomatskiver.
- Hell revet ost og hakkede urter på hele produktet.
- Hell den med olivenolje og send den til en forvarmet ovn til 180-200 grader i 25-30 minutter.
