Hvis du leter etter en vakker og velsmakende rett som ikke bare passer til en hjemmemiddag, men også til et festbord, vær oppmerksom på salaten med rød fisk. En forrett, hvis oppskrift vil bli beskrevet nedenfor, kalles også sushi-salat med rød fisk. Retten fikk dette navnet på grunn av ingrediensene, som sammen ligner veldig på smaken av sushi.
Det er nødvendig
- - 200 g lettsaltet rød fisk (laks er perfekt);
- - avokado - 1 stk.;
- - 3 kyllingegg
- - 1 mellomstor tomat;
- - 80 g ris;
- - Fetaost - 80 g;
- - 1 ts riseddik;
- - 1 ts wasabi;
- - 1 ss. l. sitronsaft;
- - en klype cashewnøtter;
- - salt og krydder etter smak;
- -majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilberedning av puffesalat med rød fisk begynner med kokende ris. Produktet må kokes i saltet vann, i henhold til instruksjonene på pakken.
Steg 2
Tilsett wasabi og eddik i den ferdige risen, bland ingrediensene grundig.
Trinn 3
Ta fatet du skal lage en puffesalat med rød fisk på. Legg det første laget av snacksen på en tallerken - ris smaksatt med wasabi og eddik.
Trinn 4
Det andre laget vil være rød fisk. Skjær laksen i tynne strimler og dekk hele risen med dem.
Trinn 5
Dryss et lag rød fisk med sitronsaft, pensle med majones.
Trinn 6
Kok eggene, avkjøl, fjern skallet, skill eggeplommene fra det hvite. Riv eggeplommene på en fin makuleringsmaskin - dette blir det tredje salatlaget med rød fisk.
Trinn 7
Vask tomaten, fjern stilken, skjær grønnsaken i terninger. Det anbefales å velge en kjøttfull tomat, denne frukten gir mindre vann. Fordel tomatterningene over eggeplommene - dette er det fjerde laget.
Trinn 8
Krydre tomaten med salt og pepper etter eget ønske. Smør grønnsaken med majones, men ikke for mye, en puff salat med rød fisk er allerede veldig saftig og kaloririk, så overdriv det ikke med sausen.
Trinn 9
Gni ekornene på en fin makuleringsmaskin - dette blir det femte laget. Tilsett litt majones på toppen.
Trinn 10
Vask avokado, skrell frukten, skjær kjøttet i små biter. Fordel avokadoen over proteinene, tilsett majones - dette er det sjette laget av rød fiskesalat.
Trinn 11
Skjær feta så liten som mulig, legg på toppen av avokadoen - dette er det syvende laget.
Trinn 12
Og siste finpuss. Ta cashewnøtter og knus dem så små som mulig. Dryss med den resulterende feta-massen - dette er det syvende, siste salatlaget med rød fisk.
Trinn 13
Det anbefales å ha puffesalaten med rød fisk i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
