Veldig fin og deilig salat av rød fisk med epler. For å forberede det, må du jobbe hardt, men resultatet vil ikke vente på å komme. Salaten vil være en utmerket dekorasjon for ethvert bord.
Det er nødvendig
- - 1 boks hermetisert laks
- - 1 liten løk
- - 5-6 egg;
- - ca 200 g russisk ost;
- - et par epler;
- - 1/2 bokser hermetisk mais;
- - 1 ts sitronsaft;
- - majones;
- - salt;
- - nykvernet pepper;
- - 200-300 g lettsaltet rød fisk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Åpne en boks med hermetisert laks og tøm væsken fra den. Fjern de store beinene fra fisken og mos fisken med en gaffel.
Steg 2
Skrell løkene, vask og hakk fint.
Trinn 3
Kok eggene hardt. Tilsett litt salt i vannet slik at skallene på eggene ikke sprekker under tilberedningen. Del de kokte eggene i hvite og eggeplommer.
Trinn 4
Hakk eggeplommene og ha i en bolle. Når det gjelder proteinene, rasper du dem med et fint rivjern i en annen bolle.
Trinn 5
Åpne nå hermetikkornet og fjern væsken på samme måte som med laks.
Trinn 6
Gni osten. Du kan bruke et fint eller grovt rivjern.
Trinn 7
Vask et par epler. Fjern skallet og frøene fra dem, og rasp eplene selv med et grovt rivjern. Det er bedre å raspe eplene når alle de andre ingrediensene er klare og du skal begynne å danne salaten direkte. Gni epler tidligere kan føre til at de oksiderer og blir mørkere.
Trinn 8
Nå legger vi salaten på en tallerken i følgende rekkefølge. Hermetisert fisk brukes som første lag. Legg deretter løken ut og tilsett litt nykvernet pepper. Tredje lag: legg ut eggeplommene og tilsett majones og salt etter smak. Lag 4: revet eple, drysset litt med sitronsaft. Tilsett litt mer nykvernet pepper i dette laget. Legg revet ost med majones i det femte laget. Lag 6 - mais. Som neste lag med salat, legg ut eggehvitene, som må saltes litt, blandes med majones. Dette er det siste laget, dekk hele salatmassen med det.
Trinn 9
Skjær den lett saltede røde fisken i tynne skiver. For å gjøre dem pene, bruk en skarp kjøkkenkniv. Pynt salaten med disse strimlene i et flettet mønster.
Trinn 10
Stram den ferdige salaten med plastfolie og avkjøl i 12 timer for å tilsette. Foliefilmen bør fjernes før servering.
