Navnet på denne kaken ble gitt av fyllingen basert på kondensert melk, som i Tyskland heter Milch Mädchen.
Det er nødvendig
- Kaker:
- - 2 små egg
- - 300 g kondensert melk;
- - 120 g mel;
- - 0,75 ss bakepulver.
- Krem:
- - 300 ml piskekrem;
- - 75 ml melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
I en bolle kombinerer du eggene med kondensert melk til de er glatte. Sikt en blanding av hvetemel og bakepulver til de flytende komponentene i deigen. Bland alt grundig med en visp og la stå i 15 minutter: dette vil gi kakene mye luftighet.
Steg 2
Forvarm ovnen til 180 grader. Legg et bakepapir med bakepapir og tegn en sirkel på 16 cm på den. Bruk en skje til å helle deigen i midten av sirkelen og fordel den rundt omkretsen. Sett i ovnen i ca 5 minutter for å brune skorpen. Skill den ferdige kaken umiddelbart fra papiret og legg på et håndkle.
Trinn 3
Til kremen med en mikser, visp kremen med melis og beleg kakene. Fordel den over toppen og sidene av kaken. Sett i kjøleskapet for å suge over natten. Til servering, pynt den med bær og frukt: de vil perfekt avgjøre den rike søtheten av kaken.
