Roastbiffoppskriften passer veldig bra ikke bare for kjøttelskere, men også for de som bare elsker å spise deilig. Matlaging vil ta omtrent en time, men sluttresultatet vil glede deg, din familie og gjester ved festbordet.
Det er nødvendig
- - 900 g biffmasse;
- - 100-120 ml olivenolje;
- - 2 ss. brødsmuler;
- - 2 haver med greener (dill, persille);
- - 1 løk
- - 600 g bønner (grønne bønner);
- - 2 fedd hvitløk;
- - 1 ss. sennep;
- - tilsett salt og pepper etter smak;
- - 1 boks med skrelte tomater.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp skapet med ovnen til 180 grader. Vask bifffilet godt, tørk det, salt og pepper. Stek deretter på alle sider til de er gyldenbrune i to ss olivenolje.
Steg 2
Skyll greener, tørk, fjern stilker. Hakk greenene. Rør inn sennep og brødsmuler.
Trinn 3
Fordel blandingen over kjøttet. Stekes i forvarmet ovn i 50 minutter.
Trinn 4
Pynt bønnene med fine skiver. Hakk løk, hvitløk og stek i gjenværende olivenolje. Overfør tomatene uten juice, forsalt og pepper, la dem småkoke i ca 10 minutter.
Trinn 5
Ordne roastbiff i skiver og server i porsjoner eller på en vanlig tallerken med grønnsaker.
