Hvordan Lage Rik Suppe I Brød

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Rik Suppe I Brød
Hvordan Lage Rik Suppe I Brød

Video: Hvordan Lage Rik Suppe I Brød

Video: Hvordan Lage Rik Suppe I Brød
Video: Eltefritt brød | Trines Mat 2024, Mars
Anonim

Hjertelig rik suppe er det du trenger i vinterkulda. Et lite grått brød vil tjene som en tallerken for ham.

Hvordan lage rik suppe i brød
Hvordan lage rik suppe i brød

Det er nødvendig

  • - grått brød - 4 brød;
  • - poteter - 4 stk.;
  • - biff på beinet - 300 g;
  • - svinekjøtt - 200 g;
  • - kokt pølse - 100 g;
  • - selleri - 1 stilk;
  • - løk - 1 stk.;
  • - gulrøtter - 1 stk.;
  • - smør - 20 g;
  • - salt;
  • - malt svart pepper.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll biffen på beinet og stykket svin og legg i en kjele med vann. Krydre med salt etter smak og la det surre på middels varme i ca. 1,5 time, og fjern jevnlig skalaen med en skje.

Steg 2

Fjern kokt kjøtt fra buljongen. Fjern beinet fra biffstykket og skjær alt kjøttet i små biter. Skjær pølsen på samme måte (du kan erstatte den med pølser eller wieners). Send tilberedt kjøtt og pølse til buljongen.

Trinn 3

Skrell og terninger potetene og selleristengelen. Legg grønnsakene i buljongen og kok i ca 10 minutter.

Trinn 4

Skrell løk og gulrøtter. Hakk løken i små biter, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Fordel grønnsakene i smør og tilsett dem i suppen. Kok alt sammen til det er mørt.

Trinn 5

Skjær toppen av brødene av grått brød og skje ut massen med en skje. Ta resten litt. Sett de resulterende brødplatene i ovnen og tørk i 5 minutter. Hell så suppen i den, krydre den med malt svart pepper, dekk med et brødlokk og server den varm.

Anbefalt: