Sitronmuffins er den perfekte starten på dagen. I kombinasjon med morgenkaffe vil de gi nødvendig løft og tone som er så nødvendig i arbeidstiden. I tillegg er sitroner ekstremt sunne i seg selv, og i denne muffinen er de også deilige.
Det er nødvendig
- - 2, 5 glass mel;
- - 1 ts bakepulver;
- - 200 g smør;
- - 1 kopp sukker;
- - 1 ss. en skje sitronskall;
- - 1 egg
- - 1 glass kefir;
- - 1 ts vaniljesukker;
- - 1, 5-2 ts kakaoskjeer;
- - 2 klyper salt;
- - 0,5 kopper pulverisert sukker;
- - 1, 5-2 ss sitronsaft.
Bruksanvisning
Trinn 1
La oss først forberede krummen. For å gjøre dette, bland 1 glass mel, et halvt glass sukker, kakao; tilsett en klype salt og 100 gram terninger eller revet smør. Gni alt med hendene og send til kjøleskapet.
Steg 2
Slå på ovnen, la den varme opp til 180 grader. I mellomtiden vil vi gå videre til testen.
Trinn 3
Kombiner det resterende melet, bakepulveret og en klype salt. Visp inn et halvt glass sukker og 100 gram smør. Tilsett sitronskall, kefir og egg. Bland hele blandingen grundig, eller enda bedre, visp.
Trinn 4
Tilsett bakepulver og vaniljesukker. Bland alt grundig igjen slik at det ikke blir klumper.
Trinn 5
Hell deigen i former. De må fylles ut med ⅔. Dryss med smuler på toppen og stek i 40-45 minutter.
Trinn 6
Mens muffinsene koker, la oss lage frosting. Bare bland melis og sitronsaft.
Trinn 7
La de ferdige muffinsene avkjøles litt. De skal være varme. Hell glasuren over dem og server.
