Puffdeigterter har en tendens til å være mer ømme. For tilberedningen kan du bruke et bredt utvalg av fyll: med løk og egg, kål, kjøtt, syltetøy osv. Alt avhenger av smak og humør.
Det er nødvendig
-
- grønne løk (300 gram);
- kokte egg (2 stykker);
- butterdeig (500 gram);
- smør (2 ss);
- mel;
- salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered fyllet til løk og eggesmørbrød. Vask urtene og hakk fint. Smelt smøret i en liten skillet. Smør løkene over svak varme i 10-15 minutter. Skrell og riv egg. Bland alle ingrediensene. Salt fyllet.
Steg 2
Forbered arbeidsområdet ditt for å lage butterdeigkaker. Dryss mel på bordet. Rull ut butterdeigen til en tykkelse på 0,5-0,7 cm. Velg en av to metoder for å lage paier.
Trinn 3
1 vei. Skjær deigen i små rektangler eller firkanter (5x7cm eller 5x5cm) og pensle lett med vann. Legg den ferdig tilberedte fyllen, ca. 1 ts, forsiktig på den ene halvdelen av firkanten. Dekk den til den andre halvdelen av deigen og press kantene godt.
Trinn 4
Metode 2. Skjær deigen i strimler 10 cm lang og 5 cm bred. Fordel fyllet jevnt i et tynt lag. Pakk deigen forsiktig inn i ruller.
Trinn 5
Legg de ferdige paiene på et bakepapirkledd bakepapir. Du kan kjøpe den i en spesialforretning. Forvarm ovnen til 180-200 grader. Legg bakeplaten i 20-30 minutter. Denne gangen skal være nok til at paiene dine blir gyldenbrune.
Trinn 6
Server løk og egg butterdeig, varmt. Varm te eller kaffe er perfekt som en drink. Små butterdeigterter vil appellere til både voksne og barn. Dine kjære, familie og venner vil sette pris på dine kulinariske ferdigheter. God appetitt!
