Perlebyg er ikke bare overraskende sunt, men også deilig hvis du vet hvordan du skal lage det riktig.
Det er nødvendig
- - perlebygg - 180 g;
- - oliven - 100 g;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - selleri - 1 stilk;
- - rød paprika - 1 stk.;
- - vegetabilsk olje - 2 ss;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Varm opp 1 ss i en tykkvegget gryte. oljer. Legg frokostblandingene der, reduser varmen til middels og stek til den blir duftende. Hell deretter 500 ml vann og kok i 50 minutter på svak varme.
Steg 2
Skjær paprika i skiver, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løk og selleri i terninger. Varm opp 1 ss i en stekepanne. smør og legg grønnsaker der. Reduser varmen til middels - grønnsaker skal aldri stekes eller brennes. Surr til grønnsakene er møre.
Trinn 3
Ha ferdig grøt med grønnsaker. Skjær oliven i ringer og tilsett i pannen. Krydre med salt og pepper etter smak. Varm opp alt sammen og server med en gang! God appetitt!