Deilig kake. Vil dekorere festbordet ditt. Det er verdt å jobbe med det for å få et ekte mesterverk.
Det er nødvendig
- For kjeks:
- - 1 ss. mel;
- - 4-5 egg;
- - 1 ss. Sahara;
- - 2 ss. l. kakao;
- - 1 ss. l. potetstivelse.
- For kremen:
- - 600 ml krem 33%;
- - 0, 75 st. sah. pulver;
- - 200 ml ananas eller aprikoskompott;
- - 300 ml fersken eller aprikos yoghurt;
- - 2-3 ss. l. gelatin.
- For impregnering av kaker:
- - appelsinsirup
- Tilsetningsstoffer
- - 1 boks (400 g) hermetiske aprikoser eller fersken;
- - 1 boks (500 g) hermetiske ananas;
- - 2 bananer
- - 30 g sjokolade;
- - pisket krem.
Bruksanvisning
Trinn 1
Start med å lage en sjokoladesvampkake og kjøl den. Skjær svampekaken i 2 like store biter. Mett den første skorpen med sirup etter eget valg, og la den andre være ubehandlet. Skjær ananas, aprikoser og bananer i små terninger.
Steg 2
Smør en stor beholder (salatskål) med vegetabilsk olje og legg bunnen med folie. Linje sidene og bunnen av retten med skiver aprikoser (eller annen frukt) og ananasringer.
Trinn 3
Tilsett frukt i kjeksterningene og rør. Kjøl kremen. Pisk dem deretter sammen med meliset for å lage en tykk blanding. Hell gelatin med vann eller varm kompott og rør til den er oppløst.
Trinn 4
Ha yoghurten i en bolle og tilsett gelatinløsningen. Bland godt. Kombiner denne løsningen med krem og rør. Dekk bunnen av salatskålen med en kremaktig gelatinøs masse. Topp med noen få kjeksstykker. Fyll alternativt hele salatskålen. Dekk til med en svampekake.
Trinn 5
Legg kaken på et kaldt sted i 6 timer. Fjern den deretter fra fartøyet. Vend om og pynt med sjokolade og pisket krem.
