En veldig enkel gryte å tilberede. Til tross for enkel forberedelse viser det seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Kjæledyr vil definitivt sette pris på innsatsen din.
Det er nødvendig
- • Hode for hvit blomkål, stor - 1, 3 kg;
- • Kjøttdeig (kjøtt, svinekjøtt og kalkun) - 700 g;
- • Gulrøtter - 1 stk;
- • Løk - 1 stk;
- • Hvitløksfedd - 2 stk;
- • Kyllingegg - 3 stk;
- • Ost - 100 g;
- • Rømme - 100 g;
- • Naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer - 80 g;
- • Krydder, pepper og salt - etter eget ønske;
- • Gassvann (mineral) - 2 liter;
- • Oliven olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell, skyll og rasp gulrøtter. Brett i en liten gjennomsiktig bolle.
Steg 2
Tilsett finhakkede gulrøtter i kjøttdeig og bland. Gulrøttene skal fordeles jevnt over kjøttdeig. La det resulterende kjøttdeigen ligge med gulrøtter i ti minutter for å "puste".
Trinn 3
Fjern skallet av løken og skjær av de skadede områdene. Vask den og hakk den med en kniv. Sørg for å kutte, ikke rull med kjøttkvern. Skrell hvitløken, hakk den med en hvitløkspresse. Tilsett hvitløk og løk i kjøttdeigen.
Trinn 4
Rør kjøttdeigen slik at løk og hvitløk fordeles jevnt over den. Tilsett egg, krydder (inkludert salt og pepper) i kjøttdeigen. Rør kjøttdeigen uten å bruke elektriske apparater, bruk en vanlig skje og for hånd med tilsetning av kaldt vann.
Trinn 5
Kok mineralvann med gass i en kjele. Del blomkålen i buketter mens vannet koker. Plasser blomkålblomstrer i kokende vann og kok i 20 minutter.
Trinn 6
Tilbered en bakebolle og ovn der du planlegger å lage denne retten. Forvarm ovnen, og bring temperaturen i den til 220 grader. Hell litt olivenolje i en form med en keramisk bunn og avtakbare sidevegger. Rist formen litt slik at oljen sprer seg over hele bunnen. Ha kjøttdeigen i den.
Trinn 7
Legg kokte kålblomstrer på kjøttdeigen og press dem litt. Kålblomstringene bør ordnes jevnt over hele kjøttområdet.
Trinn 8
Bland rømme med yoghurt og revet ost. Pisk denne blandingen med en blender. Strøk kjøttdeig med blomkål med den resulterende sausen. Plasser den tilberedte gryteretten i ovnen. Stek i 55 minutter.
