Kylling er veldig praktisk for hverdagsbordet - dette produktet er billig og lett å tilberede. Mange interessante retter kan tilberedes ved hjelp av denne fugletypen. Kylling passer for eksempel godt med epler og ost.
Det er nødvendig
-
- For kyllingstuingen:
- 1 liten kyllingkadaver;
- 300 g tomater;
- 1 løk;
- 400 g epler;
- 100 g emmental ost;
- salt og pepper.
- For kyllingruller:
- 4 kyllingbryst;
- 100 g emmental ost;
- 200 g epler;
- vegetabilsk olje;
- salt og pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk den enkleste metoden - slukking. For å gjøre dette, ta en sløyd kyllingekadaver, del den i deler - vinger, ben, skille brystkjøttet. I stedet kan du kjøpe et forhåndskuttet fjærfe, for eksempel hvis du bare liker kyllingben. Fjern huden. Legg kyllingbitene i en smurt, høysidig bakebolle.
Steg 2
Skal tomatene med kokende vann, fjern skinnene, hakk dem fint og tilsett i kyllingen. Skrell eplene, kjern dem og skjær dem i plast. Legg i samme beholder med resten av maten. Hakk løken i halve ringer. Hvis ønskelig kan du legge noen fedd hvitløk. Bland alt.
Trinn 3
Tilsett litt braising vann i kyllingretten, salt og pepper. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader i en time. Fjern bakefatet 10 minutter før du steker og dryss revet ost på kyllingen.
Trinn 4
Kyllingen kan stekes før steking. For å gjøre dette, varm opp vegetabilsk olje i en panne og kok fjærfekjøtt i den i 5 minutter på hver side.
Trinn 5
Lag kyllingruller med epleostfyll. For å gjøre dette, ta en fuglefilet, slå den av med en hammer. Krydre med salt og pepper. Forbered fyllet. Riv osten på et grovt rivjern. Skrell eplene, kjern dem og skjær i små terninger. Bland begge ingrediensene, legg midt på den tilberedte kyllingfilet.
Trinn 6
Rull fjærkrekjøttet til en pen rull, pakk rullen med folie og sett den kort i kjøleskapet. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, og stek deretter rullen i den i 2-3 minutter slik at den ikke snur.
Trinn 7
Legg rullene på et smurt ark og stek i ovnen i 20 minutter. Du kan servere potetmos eller kokt hvit ris som tilbehør. Ulike tomatsauser passer også til denne retten.
