Oppskrift på deilige ømme pannekaker i melk. Selv en nybegynner husmor kan enkelt lage dem.
Det er nødvendig
- - melk;
- - egg;
- - mel;
- - solsikkeolje;
- - brus;
- - eddik;
- - sukker, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å måle 700 milliliter melk og sende den til oppvarming i mikrobølgeovn eller vannbad. Mens melken har riktig temperatur, knuser du 3 egg i en dyp bolle og tilsett 3 ss sukker.
Steg 2
Slå maten på gammeldags måte - bruk to gafler brettet sammen. Det anbefales ikke å bruke en blender eller mikser på dette stadiet. Massen skal bli homogen.
Trinn 3
Nå er det på tide å legge mesteparten av den oppvarmede melk til egg-sukker-massen. Spar ca 200 ml til sist. Dessuten sendes 1 ts salt til bollen.
Trinn 4
Ca 0,5 ts natron må slukkes med eddik. For å gjøre dette må du ta et 9% bordprodukt. Ikke tilsett for mye eddik i natron, ellers kan det føles i den ferdige retten. Du må ta den akkurat så mye som du trenger for å slukke.
Trinn 5
Deretter må du helle 2 ss vegetabilsk olje i den fremtidige deigen, helst solsikkeolje. Og også - 3 ss kokt vann (de trengs for at pannekakene "puster" i pannen).
Trinn 6
Nå kan du tilsette siktet hvetemel i massen. I den opprinnelige oppskriften er dette 7-9 ss, men det kan være nødvendig med mer. Det er nødvendig å overvåke deigens konsistens. Den skal være tykk nok. Til slutt tilsett de resterende 200 milliliter varm melk i bollen. Hvis maten allerede er avkjølt, bør den varmes opp igjen.
Trinn 7
Deretter kan du begynne å bake pannekaker i en forvarmet panne med solsikkeolje. Det er best å bruke kokekar av støpejern til dette. Olje helles i pannen bare en gang før den første pannekaken.
Trinn 8
Den ferdige retten kan serveres med smør, rømme, sjokolade, cottage cheese og andre tilsetningsstoffer.
