Tunfiskmasse er en ekte skatt, som inneholder en stor mengde vitaminer og fosfor. Du kan lage mange forskjellige retter fra tunfisk, som er utrolig velsmakende og uvanlige, og selv den mest raffinerte gourmeten vil like smaken av denne fisken.
Det er nødvendig
-
- hvitløk
- Soltørkede tomater
- oliven olje
- greener
- tunfisk
- sitronsaft
- kapers
- salt
- pepper;
- tunfisk
- oliven olje
- hvitløk
- honning
- merian
- grapefrukt
- soyasaus;
- ris
- Champignon
- løk
- tunfisk
- egg
- persille
- smør
- salt
- pepper
- rømme eller fløte.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag et deilig italiensk måltid hjemme. Hakk to hvitløksfedd og hakk fire mellomstore soltørkede tomater. I en bolle, visp tre ss olivenolje, hakket hvitløk, urter (basilikum, timian, oregano, persille, rosmarin) og tomater. Salt og krydre tunfiskbiffene med pepper, pensle på begge sider med sitronsaft. Dypp fisken i en bolle med tomatblanding, rull slik at sausen dekker biffene jevnt. Dekk til og avkjøl i et par timer for å marinere. Varm opp grillen, fjern den marinerte fisken fra kjøleskapet og stek på risten i fem minutter på hver side. La marinaden koke, tilsett hakkede kapers og hell over den sauterte tunfisken. Server som en egen tallerken eller med hvilken som helst sidetallerken.
Steg 2
Skjær tunfisken i små biter langs kornet. Varm opp en skillet med to ss olivenolje og surr tunfisken i fem minutter, og snu fiskeskivene regelmessig for å lage mat jevnt. Legg kokt tunfisk på en tallerken. Stek to hakkede hvitløksfedd i samme panne, tilsett en teskje honning og en teskje merian til den, bland alt grundig. Skrell halvparten av grapefrukten og skrell, etterlatt en masse. Skjær grapefrukten i terninger og legg i en skillet, hell i to ss soyasaus. Legg tunfisken i samme bolle, dekk til og kok i et par minutter. En sinnsykt deilig rett er klar.
Trinn 3
Kok hundre gram vasket ris i saltet vann. Ta fire hundre gram ferske sopper, vask og hakk fint. Finhakk den store løken og stek med soppen i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Skjær tunfilet i små biter. Hakk hardkokt egg og persille. Kombiner alle tilberedte ingredienser (ris, egg, persille, sopp og løk). Smør en bakebolle med smør og legg ut halvparten av hakket tunfisk, salt og pepper. Topp rismassen og resten av tunfisken, tilsett salt og pepper igjen. Hell et glass fløte eller rømme og legg i en ovn som er forvarmet til 240 grader i førti minutter. Server varm gryte.
