Mandelkjeks er en deilig og, viktigst av alt, sunn delikatesse som vil glede både barn og voksne. Det er ganske enkelt å tilberede, og ingrediensene selges i hvilken som helst butikk.
Det er nødvendig
300 gram mandler 150 gram sukker 1 egg 2 ts vaniljesukker
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage informasjonskapsler trenger du ikke-ristede mandler som må skrelles først. For å gjøre dette, hell kokende vann over nøttene og fjern skallet etter 10 minutter. Mandler rengjøres også perfekt hvis de kokes i 1-2 minutter. Kvern den deretter i en blender. Bland mandlene med sukker, visp eggene og tilsett i nøttene. Elt deigen. Nå kan du forme produktene. Forvarm ovnen til 180 grader og stek kakene i 15-20 minutter.
Steg 2
Det er en annen måte å lage makroner på. Denne oppskriften kalles ofte tradisjonell. For å gjøre dette, tilbered mandlene, skrell dem og hakk dem. Tilsett sukker etter smak, 3 eggehviter og bland grundig. Sett blandingen på svak varme eller vannbad og varm opp til ca 40 grader. Tilsett så 20-30 gram mel og elt deigen. Legg varene på et bakepapir med en skje eller konditorpose og stek i ca 15 minutter ved 190 grader. Det er nødvendig å legge avstand mellom kakene, da de sprer seg under steking.
