Mandeltulipaner er sprø informasjonskapsler som ser ut som skjær. Den skiller seg fra andre bakevarer ikke bare i sin fantastiske smak, men også i sin enkle tilberedning. En slik delikatesse vil bli spist på en kveld.
Det er nødvendig
- - potetstivelse - 6 ss;
- - mandelflak - 0,3 kopper;
- - sukker - 1/4 kopp;
- - olivenolje - 1/4 kopp;
- - eggehvite - 1 stk.
- - sitronskall - 1/2 ts;
- - salt - 1/4 ts;
- - mandelekstrakt - 1/4 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner rå eggehvite, olivenolje, mandelekstrakt, potetstivelse, revet sitronskall, granulert sukker og salt i en ganske dyp kopp. Bland disse ingrediensene godt sammen.
Steg 2
Etter å ha dekket stekebrettet med en spesiell silikonmatte, legg 6 mandeltetninger på den i tilstrekkelig stor avstand fra hverandre. Spred den resulterende homogene deigen med denne hastigheten - 2 ts per informasjonskapsel. Spred de resulterende kakene forsiktig med baksiden av en skje i en sirkel, hvis diameter er omtrent 7,5 centimeter.
Trinn 3
Dryss hver kake med en teskje mandelflak, send den til ovnen, hvis temperatur er 190 grader, og bake i 7-9 minutter, ikke mer.
Trinn 4
Etter at tiden har gått, fjerner du hver informasjonskapsel forsiktig fra stekeplaten med en slikkepott og legger den på en kjevle eller for eksempel en vinflaske. Press mandeltetningene lett mot denne retten og la dem avkjøles helt. Cookies kan selvfølgelig være igjen, men den halvcirkelformede formen gjør dem mye penere.
Trinn 5
Stek kaker fra den gjenværende deigen på nøyaktig samme måte. Mandelselene er klare!
