Tofu er et unikt soyaprodukt. Det spesielle med tofu er at det er i stand til å absorbere aromaen og smaken av produktet det er tilberedt med. Takket være dette kan du lage mange interessante og uvanlige retter med tofu. Både dessert og basic. For eksempel er "fisken" laget av tofu veldig velsmakende og original. Populær blant vegetarianere og veganere, denne retten er veldig enkel å tilberede og smaker sprø fisk.
Det er nødvendig
- tofu (soyaost) - 200 g
- nori tang - 3 blader
- mel - 3 ss. skjeer
- vann - 1/2 kopp
- salt - 1/3 ts
- krydder: malt svart pepper, asafoetida, koriander
- vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered røren til steking av "fisk". For å gjøre dette, kombiner 3 ss mel, salt og krydder i en kopp. Hell et halvt glass med varmt vann. Bland grundig med en gaffel eller visp.
Steg 2
Skjær tofu i 1 cm brede strimler. Skjær nori tang med saks. Bredden på nori-stripen skal stemme overens med tofu-stripen.
Trinn 3
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Hell litt vann i en liten tallerken. Mens du fukter nori-stripene en etter en, vikler du dem rundt tofu-stripene.
Trinn 4
Dypp deretter tofu pakket inn i tang i røren. Fordel tofu i varm olje. Når røren er brunet, snur du tofu og steker på den andre siden.
Trinn 5
Server fisken med din favorittrett. Det er veldig velsmakende å spise en slik rett med ris, krydret med soyasaus eller bokhvetegrøt. Server den med ferske grønnsaker eller saftige grønnsakssnacks for å holde den tørr.
