En perfekt kombinasjon av sprø deig med aromatiske tomater, fylling med cottage cheese, hvitløk og urter. Paiene er saftige og veldig smakfulle. Dette er en god frokost eller en god matbit for ankomst av gjester.
Det er nødvendig
- Deig
- - 3-3, 5 ss. mel;
- - 1 ts granulert sukker;
- - 1 ss. vann (kokende vann);
- - 1 ts salt;
- - 4 ss. l. vegetabilsk olje.
- Fylling
- - 5 stykker. en tomat;
- - 200 g cottage cheese eller fetaost;
- - greener;
- - 2 fedd hvitløk;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask tomatene og skjær i sirkler.
Steg 2
Mos ost eller cottage cheese med en gaffel, hvis cottage cheese - så salt. Klem hvitløken gjennom hvitløkspressen, tilsett hakkede urter og rør.
Trinn 3
Rør sukker og salt i vann (kokende vann), tilsett smør og mel. Elt en myk deig. La det brygge i 30 minutter.
Trinn 4
Skjær deigen i to. Rull ett stykke til et tynt lag. Fordel tomatene på toppen av deigen (ca. 3 cm fra hverandre). Legg fyllet på tomatene. Kjevle ut den gjenværende deigen og dekk det fylte laget med den.
Trinn 5
Skjær pattiene med et glass langs konturene til hver tomat. I en stor mengde varm olje, stek paiene på begge sider.