Aromatiske, appetittvekkende bananboller vil være et flott tillegg til bordet. Disse lette bakevarene kan serveres med te eller for eksempel melk til barn. Bollene er veldig luftige, og vaniljen gir perfekt banansmaken.
Det er nødvendig
-
- 25 gr. (1 pose) tørr gjær
- 3,5 kopp hvetemel
- 1,5 kopp melk eller myse
- 2 eggeplommer
- 0,5 ts salt
- 2 bananer
- 100 g smør
- 3 ss sukker
- 0,5 poser vanillin
- smør til smøring av boller
Bruksanvisning
Trinn 1
Løs opp gjæren i ett glass varm melk (30 grader) etter oppløsning av sukker i melken. Etter 5-10 minutter begynner gjæren å "gå", et skum dukker opp på overflaten.
Steg 2
Tilsett halvparten av det siktede melet, resten av melken, gjæren og elt deigen. Vi setter deigen på et varmt sted i 30 minutter.
Trinn 3
Mos bananer med en gaffel eller blender. Gni smør med sukker, og tilsett gradvis bananer.
Trinn 4
Etter at deigen har hevet, tilsett resten av melet, saltet, kremet bananmasse, vanillin og elt deigen.
Trinn 5
Vi setter deigen til å heve i 1, 5-2 timer på et varmt sted.
Trinn 6
Del den ferdige deigen i 10-12 like store deler og kjevle ut i form av koloboks. Vi sprer koloboksene på et smurt bakeplate med en avstand på 1,5-2 cm.
Trinn 7
Før du sender produktet til ovnen, skal det stå på et varmt sted i 30 minutter. I dette tilfellet skal bakeplaten dekkes med et håndkle.
Trinn 8
Vi baker boller i en forvarmet ovn på 180 grader i 40 minutter.
Trinn 9
Smør varme boller med smør. god appetitt
