En kaffekake tilberedt i en langsom komfyr viser seg å være veldig luftig, øm og aromatisk. Koker du kaken i ovnen, så tørker den litt, og blir dekket med en skorpe på toppen. Når du lager mat i en multikoker, tørker bakevarer derimot ikke i det hele tatt og blir så myke at de rett og slett smelter i munnen.
Det er nødvendig
- - 2 egg;
- - 1, 5 glass mel;
- - 1 kopp sukker;
- - 100 g margarin eller smør;
- - 4 ts pulverkaffe
- - 2 ss. spiseskjeer majones;
- - 0,5 ts bakepulver;
- - en melkesjokolade
- - en klype salt;
- - vaniljesukker og malt kanel etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland egg og sukker, vis dem med en mikser til det dannes et luftig skum. Tilsett deretter mel, majones, litt mykgjort margarin og elt deigen.
Steg 2
Tilsett malt kanel, vaniljesukker, bakepulver og en klype salt til den resulterende blandingen, og bland deretter hele innholdet til det er glatt.
Trinn 3
Oppløs kaffe i 1/3 kopp varmt kokt vann, hell den i den tilberedte deigen og visp med en mikser.
Trinn 4
Ha deigen i en multikokerbeholder smurt med smør eller margarin, velg "Baking" -programmet og sett koketiden til 1 time og 20 minutter. Etter slutten av tilberedningsprogrammet sjekker vi kakens beredskap med en tannpirker, hvis den ikke er bakt til slutt, så baker vi den i ca 10-15 minutter.
Trinn 5
Vi tar ut den ferdige kaken fra multikookeren ved hjelp av en container-damper for dette formålet.
Trinn 6
Smelt sjokoladestangen i et vannbad. Pynt kaffekaken med kokt glasur og dryss den med nøtter eller kokosnøtt.
