Svinekotelett er en deilig og næringsrik rett. Ideell når du trenger å lage noe veldig raskt. Den totale tilberedningstiden er omtrent 20 minutter. Oppskriften er ganske enkel og krever ingen kompliserte ingredienser. Server - med pynt av grønnsaker eller sopp.
Det er nødvendig
-
- For to porsjoner trenger du:
- 400-500 gr. svinekam
- ½ sitron
- 2 fedd hvitløk
- malt svart pepper
- salt
- sukker
- vegetabilsk olje til steking
Bruksanvisning
Trinn 1
Et stykke lend kuttes over fibrene i porsjonerte biter som ikke er mer enn 1,5-2 cm tykke.
Steg 2
Skyll kjøttet og tørk det med et tørkepapir.
Trinn 3
Vi slo av stykker fra begge sider med en spesiell hammer.
Trinn 4
Gni kjøttet med hvitløk og dryss over sitronsaft.
Trinn 5
Ha i en varm stekepanne.
Trinn 6
Stek koteletten på den ene siden over høy varme. Snu seg
Trinn 7
Salt den stekte siden, pepper, lett sukker.
Trinn 8
Etter å ha stekt den andre siden, tilsett salt, pepper og lett sukker.
Trinn 9
Slå av ovnen og dekk til pannen med et lokk. I 5 minutter skal kjøttet stå under lokket.
Trinn 10
God appetitt.
