Meksikanske matelskere kan tilberede quirky chili toast for å styrke seg om morgenen og få energi hele dagen. Denne retten kan forresten også brukes som forrett på et glass god vin!
Det er nødvendig
- - 2 skiver grovt brød;
- - 2 chilipepper (grønn og rød);
- - 40 gr. revet ost;
- - 2 ts smør (1 til brød og en til steking);
- - noen få stykker sprø chips (du kan bruke nachos);
- - en skje med et lysbilde av ostemasse.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek paprika, kuttet i to, i en forvarmet skillet i 8 minutter for å mykne.
Steg 2
Mal flisen i en mørtel (bokstavelig talt 4-5 stykker).
Trinn 3
Smør en brødskive med smør, dryss over halvparten av revet ost og fordel paprika.
Trinn 4
Dryss paprika med hakkede chips og dryss med osten igjen.
Trinn 5
Den andre brødskiva er smurt med ostemasse.
Trinn 6
Stek den ferdige sandwichen i smør i 2-3 minutter på hver side.
Trinn 7
Serveres varm som frokost (morgen) eller vinsnacks (lunsj eller kveld).
