En enkel solid tallerken for hver dag. Den kyllinghjertestuing av meksikansk stil viser seg å være veldig duftende, det er kanel i komposisjonen, men hvis du ikke liker det, kan du klare deg uten dette krydderet.
Det er nødvendig
- - 500 g kyllinghjerter;
- - 350 g hermetiske røde bønner, mais;
- - 2 paprika, 2 gulrøtter, 2 løk;
- - 1 tomat;
- - 5 fedd hvitløk;
- - 3 ss. ss olivenolje;
- - en klype søt paprika, kanel, chilipulver, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken, skjær i halve ringer, skrell hvitløken også, skjær i tynne skiver. Skrellede gulrøtter - terninger. Skjær tomatene i kvart ring, skrell paprika fra frøene, skjær som tomater.
Steg 2
Varm opp 2 ss olivenolje i en kjele eller kasserolle med tung bunn, surr løk og hvitløk i et par minutter. Tilsett gulrøtter med paprika, stek i 5 minutter, rør grønnsakene. Send deretter de hakkede tomatene i bollen, rør, lukk lokket, la det småkoke i 15 minutter.
Trinn 3
Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne, stek kyllinghjertene til de er møre. Salt etter smak, rør.
Trinn 4
Ha hermetisk mais og røde bønner i en gryte for grønnsaker. Du kan bruke bønner i tomatsaus - de passer også til denne lapskausen. Deretter sender du hjertene til kasserollen. Krydre med paprika, chili og kanel. Krydre med salt etter smak. Rør, la koke under et lokk på svak varme i ytterligere 10 minutter.
Trinn 5
Arranger den ferdige meksikanske stilen kyllinghjerte ragout på tallerkenene, server den varm. Du kan i tillegg pynt med en fersk persille eller dill.
