Kyllingpannekaker vil sikkert glede alle elskere av kjøttretter. Det er enkelt å tilberede dem, og i kombinasjon med ostesaus vil slike pannekaker bli verdsatt selv av ekte gourmeter.

Det er nødvendig
- - 200 g ost
- - 300 g kyllingfilet
- - 2 egg
- - 2 syltede agurker
- - 2 ss. l. mel
- - 1 fedd hvitløk
- - 2 ss. l. rømme
- - salt
- - pepper
- - 1 ss. l. sitronsaft
- - greener
- - 2 ss. l. majones
Bruksanvisning
Trinn 1
Finhakk kyllingfilet, rasp osten og pisk eggene med salt og pepper. Bland kjøttbitene med det piskede egget, tilsett to ss mel og 1/2 av den ferdig revne osten.
Steg 2
Dann små pannekaker fra den resulterende massen og stek på begge sider til de er gyldenbrune. Tilbered ostesausen separat.
Trinn 3
Riv syltede agurker på et fint rivjern. Tilsett hakket hvitløk og rør inn rømme og majones. Den siste ingrediensen er revet ost. Rør blandingen grundig og la den varme i et vannbad i noen minutter. Beredskapen til sausen kan bestemmes av den smeltede osten.