Pannekaker er en innfødt russisk rett, elsket av både barn og voksne. Men dessverre kan ikke hver husmor lage perfekte frodige og smakfulle pannekaker. Det er et stort antall oppskrifter på denne retten, men først må du lære å lage klassiske pannekaker.
Det er nødvendig
- melk (2 glass)
- egg (2 stykker)
- mel (1, 5 kopper)
- sukker (50 gram, 1/4 kopp)
- salt (1 klype)
- eddik 9% (1 ss)
- brus (3/4 ts)
- solsikkeolje til steking
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland egg med sukker og salt i en liten bolle og pisk.
Steg 2
Tilsett følgende ingredienser: melk, mel, eddikslakt brus. Vi blander. Pannekakedeigen skal være tykk, da sprer den seg ikke over pannen. Det er bedre å la deigen tilføres i 1-2 timer, hvis denne tiden ikke er der, så er det greit.
Trinn 3
Forvarm en stekepanne med solsikkeolje. Ikke tilsett mye olje, for pannekakene blir for fete. Vi sprer deigen med en spiseskje, steker pannekakene over middels varme. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 4
Retten vår er klar. Den kan serveres til frokost med rømme, syltetøy eller honning. Skikkelig syltetøy! God appetitt.
