Bruken av cikorierot har en veldig lang historie. De gamle romerne brukte denne urten til å rense blodet. Egypterne brukte cikorierot for å rense leveren, så vel som for bitt av giftige insekter og slanger. I dag brukes cikorie ikke bare i medisin, men også i matlaging, og legger den til forskjellige retter og bakverk. Sikori er også populær som koffeinfri erstatning.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fordøyelsessystemstøtte. Sikori rot øker galle sekresjon, lindrer oppblåsthet og fremmer fordøyelsesfunksjonen. Siden galle hjelper til med å bryte ned fett, følger det at cikorierot hjelper til med å normalisere blodsukkernivået. Sikoriaroten inneholder inulin, en løselig fiber som støtter fordøyelsesfloraen i tarmene, forbedrer fordøyelsen og hjelper til med å skylle ut giftstoffer og styrker immunforsvaret. Mange planter inneholder inulin, men cikoria rot har den høyeste konsentrasjonen.
Steg 2
Antioksidant aktivitet. Sikori er en rik kilde til antioksidanter som beskytter det kardiovaskulære systemet, og de har også en gunstig effekt på tilstanden til huden og beskytter den mot aldring. Sikori inneholder polyfenoler, som ligner på grønn te, som hjelper til med å beskytte mot mange sykdommer, inkludert tykktarmskreft.
Trinn 3
Beskyttelse mot skadelige organismer. Forskning har vist at cikorie rot ekstrakt er soppdrepende og skadelig for Salmonella stammer.
Trinn 4
Leverbeskyttelse. Sikori rot gir funksjonell støtte til leveren ved å stoppe skader av frie radikaler på cellene fra oksidativt stress, og det hjelper også til å fjerne giftstoffer fra leveren.
Trinn 5
Anti-inflammatorisk virkning. Studier har vist at personer med leddgikt, gikt og andre degenerative sykdommer som bruker cikorie, lider mindre smerte og hevelse.
Trinn 6
En skattekiste av vitaminer og mineraler. Sikori inneholder kalsium og fosfor for sterke bein, kalium for hjertet, jern for anemi, sink for immunforsvaret, magnesium for normalisering av blodtrykk, mangan for metabolisme, og vitamin A og C, som er kraftige antioksidanter.
