Breton Butter Pie er et ganske høy-kalori bakverk. Hvis du ikke er redd for at dette vil påvirke figuren din, så prøv for all del å bake dette kulinariske mesterverket.
Det er nødvendig
- - eggeplommer - 5 stk.;
- - pannekakemel - 225 g;
- - smør - 225 g;
- - syltetøy - 125 g;
- - sukker - 110 g;
- - melis - 110 g;
- - vann - 1 ts;
- - vanillin - 3/4 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Etter å ha kuttet smøret i små nok firkantede biter, legg det i en kjøkkenmaskin sammen med pannekakemel, melis og granulert sukker. Punch denne blandingen til en smuldrelignende masse er dannet.
Steg 2
Bland 4 eggeplommer med vanilje i en separat bolle, slå dem og tilsett deretter blandingen av smuler. Rør alt i en kjøkkenmaskin til du har en ganske klebrig homogen deig. Avkjøl det i kjøleskapet, og pakk det inn med plastfolie, i minst 2 timer.
Trinn 3
Bruk en smurt bakervarer med en dybde på 5 centimeter og en diameter på 20 centimeter, og fordel halvparten av den kjølte deigen på overflaten i et jevnt lag. Legg plastfolie oppå den, og tamp den ned med håndflatene. Etter denne prosedyren, fjern filmen og legg syltetøyet på den tampede kaken slik at den er en centimeter fra kantene.
Trinn 4
Rull den gjenværende kjølte deigen til et lag som er litt større enn det forrige og dekk syltetøyet med det. Fest toppkaken til bunnen. Etter å ha smurt overflaten av den fremtidige bretonske smørkaken med en blanding av eggeplomme og vann, kok den ved 190 grader i 45 minutter.
Trinn 5
Etter at bakevarer er avkjølt, tar du dem forsiktig ut av formen. Breton Butter Pie er klar!
