Med begynnelsen av sommeren for tilberedning av forskjellige retter, prøver vi å bruke så mye greener som mulig, for eksempel dill, persille, løk. Hvis du er lei av tradisjonelle salater og sommersupper, foreslår jeg at du lager en deilig og solid pai fylt med grønn løk og egg.
En multikooker er en uunnværlig assistent for enhver husmor. Paiene i den viser seg å være utrolig velsmakende, og de tar minimum tid å tilberede.
Oppskrift på løk og egg
Du vil trenge:
- 10 egg;
- 200 gram grønne løk;
- 200 gram rømme;
- 200 gram mel;
- en teskje natron;
- en spiseskje majones;
- en teskje salt;
- 1/2 ss sukker;
- smør (for smøring av formen);
- pepper (etter smak).
Ta fire egg (helst kjølt), tilsett litt mer enn halvparten av det kokte saltet, alt sukkeret og pisk alt til det er glatt (det er bedre å bruke en mikser, i dette tilfellet blir kaken mer luftig og øm). Fortsett å slå eggene, tilsett rømme og majones til dem, deretter brus og mel: elt deigen av middels tykkelse.
Så snart deigen er klar, skreller du seks kokte egg fra skallet, skyll grønn løk i kaldt vann, hakk alt, salt, pepper og bland. Pai-fyllingen er klar. Smør multikookerskålen med smør, hell halvparten av den kokte deigen i den, hell deretter hele fyllet, fordel det over deigen og dekk med den gjenværende deigen. Plasser bollen i en multikoker, lukk lokket på kjøkkenapparatet, sett "bakemodus" i 45-50 minutter.
Hvordan lage Lazy Green Onion Egg Pie
Du vil trenge:
For fylling:
- fire egg;
- 100 gram grønne løk;
- 50 gram dill;
- en løk;
- 100 gram Adyghe-ost;
- to ts vegetabilsk olje.
For testen:
- 400 ml kefir;
- to egg;
- 250 gram mel;
- en teskje natron;
- 1/2 ss sukker;
- 50 ml vegetabilsk olje;
- salt (etter smak).
Skrell løken, skyll grønnløk og dill, hakk alt fint og stek lett i litt vegetabilsk olje. Kok fire egg, avkjøl, skrell, skjær i terninger og bland med avkjølte urter. Krydre med salt etter smak. Skjær osten i små biter. Pisk to egg med en klype salt, tilsett sukker, smør, brus, kefir til blandingen og bland.
Tilsett litt mel til denne massen og bland, som et resultat skal deigen være av middels tykkelse, omtrent som for pannekaker. Smør multikookerskålen med olje, hell halvparten av deigen i den, spred deretter fyllet i form av løk og egg, ost på det, fyll alt med gjenværende deig. Stek kaken i en time ved hjelp av bake-modus.
