Vel, hvem elsker ikke paier, spesielt søte? Jeg tror det er få av dem. Jeg foreslår at du baker en bærserrypai. Du vil sikkert like det, og du vil lage det om og om igjen.
Det er nødvendig
- - mel - 1, 5 kopper;
- - bakepulver til deig - 1 ts;
- - salt - 1 ts;
- - brus - 0,25 ts;
- - muskat - 1 klype;
- - sherry - 0,5 kopper;
- - appelsinjuice - 0,25 kopper;
- - smør - 230 g;
- - sukker - 1 glass;
- - melis - 2 ss;
- - egg - 2 stk;
- - bær - 3 kopper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Så først må du lage deigen til den fremtidige bærpai. Kombiner ingredienser som mel, bakepulver, salt, slukket natron og muskat i en kopp. Bland alt grundig. Kombiner deretter sherry og appelsinjuice i en annen bolle. Ta en ny bolle og visp 200 gram smør og sukker i den. Etter at blandingen er slått, tilsett egg i den og bland alt. Tilsett sherry blandet med appelsinjuice der, men ikke umiddelbart, men gradvis, det vil si i 2 trinn. Det gjenstår å kombinere alt med en mengde mel. Dryss den forsiktig mens du rører hele tiden. Elt nå deigen.
Steg 2
Gryten du skal bake kaken i, skal smøres med smør. Legg den resulterende deigen på den smurte overflaten av formen, og på den henholdsvis bærene. Forvarm ovnen til 200 grader og send kaken inn i den i 20 minutter.
Trinn 3
Etter at 20 minutter er gått, skru ovntemperaturen ned fra 200 grader til 170. Fjern kaken og pensle den med smør. Dryss deretter overflaten med melis og legg den på igjen, bare i et kvarter. Etter at tiden har gått, fjern bakevarer og la avkjøles. Berry sherry pie er klar!
