Jeg foreslår at du lager fiskekaker med cottage cheese og blomkål. Denne retten er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig sunn, siden den bare inneholder naturlige produkter og krydder. I tillegg trenger ikke slike koteletter å stekes, de er bakt. Hvis du prøver, vil du ikke angre.
Det er nødvendig
- - fiskefilet - 250 g;
- - cottage cheese - 100 g;
- - blomkål - 100 g;
- - egg - 2 stk.;
- - løk - 1 stk.;
- - havregryn - 4 ss;
- - sesam;
- - oregano - 0,5 ts;
- - salt;
- - pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll fiskefilet, tørk den og skjær den i små biter. Ha i en blender og hakk til det er glatt, det vil si bli til kjøttdeig. Etter å ha vasket og delt blomkålen i blomsterstander, legg blomkålen der sammen med cottage cheese. Punch den resulterende massen igjen. Hvis du ikke har en blender, kan denne prosedyren gjøres ved hjelp av kjøttkvern.
Steg 2
Tilsett følgende ingredienser i hakket fisk: løk hakket i små biter, rå egg og oregano. Krydre blandingen med salt og pepper. Bland alt godt.
Trinn 3
Tilsett nå havregryn i fiskemassen. Bland alt som det skal. Dette vil gjøre hakket fisk litt tykkere og mindre klebrig. Legg den i kulde, dekket med plastfolie, i omtrent en halv time.
Trinn 4
Etter at tiden har gått, fjern hakket fisk fra kjøleskapet. Klem av små biter fra den, og form dem i form av koteletter, legg dem på et bakepapir dekket med pergament.
Trinn 5
Pynt overflaten av retten med sesamfrø. I dette skjemaet, send den til å bake ved en temperatur på 180 grader i ca 25 minutter, det vil si til en gylden skorpe. Fiskekaker med cottage cheese og blomkål er klare!
