For deilig hjemmelaget baking er det ikke nødvendig å elte deigen, du kan kjøpe ferdig. Butikkene har et godt utvalg; puff og gjærdeig er spesielt populære. Ved å variere fyllene og måten å lage mat på, kan du bake en rekke paier, rundstykker og andre typer muffins.
Det er nødvendig
- Lazy Jam Pie:
- - 500 g gjærdeig;
- - 200 g syltetøy;
- - 1 egg
- - 1 ss. en skje sukker.
- Hermetisert fiskepai:
- - 700 g gjærdeig;
- - 1 boks hermetisk fisk;
- - 1 stor løk
- - 0,5 kopper ris;
- - 1 egg
- - 1 ts smør.
- Stekte tortillas:
- - 500 g smørdeig;
- - vegetabilsk olje til steking.
- Sesamstikker:
- - emballasje av butterdeig;
- - 1 egg
- - sesamfrø.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lat syltetøy
Prøv å bake en original syltetøypai. Den er lett å tilberede og ser veldig fin ut. Kjøp en gjærdeig og del den i 8 like store baller. Rull hver til en kake på et melet brett. Ha en tykk syltetøy på tortillaene og rull deigen til en rull. Rull deretter hver rull til en spiral.
Steg 2
Smør formen med olje og legg spiralene i den slik at de passer tett inntil hverandre. Varm fatet i 1 time. I løpet av denne tiden skal kaken øke litt i volum. Pensle overflaten med pisket egg og dryss over sukker. Legg kaken i en forvarmet ovn på 200 ° C og stek til den er mørt. Avkjøl produktet på brettet og server. Den ferdige kaken kan enkelt deles i 8 porsjoner.
Trinn 3
Hermetisert fiskpai
Enhver fisk hermetisert i sin egen juice er egnet for denne kaken: laks, rosa laks, saury eller tunfisk. Skyll risen og kok den i saltvann. Skjær løken i tynne halvringer og stek i varm vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Mos fisken med en gaffel, og fjern beinene. Tilsett løk og ris, bland alt godt, smak til med salt og pepper.
Trinn 4
Kjevl gjærdeigen i to lag til størrelsen på bakeplaten. Legg ett lag på et smurt bakeplate. Legg fyllet jevnt på toppen og dekk det til den andre delen av deigen. Fest kantene forsiktig, lag et hull i midten av kaken for at damp skal slippe ut. Pensle kaken med pisket egg, la den hvile i 15 minutter og sett den i en ovn som er forvarmet til 200 ° C. Fjern den ferdige kaken fra bakeplaten, pensle med smør og avkjøl under et linhåndkle. Serveres varm eller kald.
Trinn 5
Stekte tortillas
Smørdeig er også egnet for bakeprodukter uten fyll. Del deigen i små klumper, rull hver til en kake. Varm uparfumert vegetabilsk olje i en stekepanne. Ha tortillaene i den og stek på begge sider til de er gyldenbrune. Serveres varm med honning og syltetøy.
Trinn 6
Sesamstikker
Fra ferdiglaget butterdeig kan du lage en rask matbit - smulete pinner. Kjevle deigen lett ut på et melet brett. Bruk en skarp kniv til å skjære den i korte strimler, pensle med pisket egg og dryss med sesamfrø. I stedet for sesamfrø kan du bruke grovt salt, revet ost eller tørkede urter. Legg puffestokkene på et smurt bakeplate. Stek dem i en ovn som er forvarmet til 220 ° C til de er gyldenbrune. Fjern de ferdige produktene fra bakeplaten og avkjøl på risten. Server pinnene med kjøtt, buljong eller grønnsakssalater.
